Projektschmiede Lebensmittelwirtschaft
Am 11.7.2021 fand im Rahmen eines Netzwerktreffens eine Projektschmiede zum Thema Ernährung statt. Viele Akteure waren eingeladen und beteiligten sich an 3 Thementischen, um Maßnahmen zur Verbesserung der nachhaltigen Ernährung in der Region Konstanz vorzuschlagen und danach deren Für und Wider zu diskutieren.
Am 29. Oktober fand ein Folgetreffen der Moderatoren und Projektgeber zwecks Auswertung der Ergebnisse statt. Im Folgenden finden sich die Ergebnisse dieser Auswertung.
Thementisch „Regionale Ernährungssouveränität“
Projektträger dieses Thementisches war der relativ neue Ernährungsrat Konstanz. Schwerpunkt dessen Arbeit wird zunächst das Bemühen um nachhaltige Gemeinschafts- verpflegung sein, insbesondere in Kindergärten und Schulen.
Thementisch „Kommunikation“
Im Wesentlichen ging es um zwei Aspekte: mehr und intensivere Kommunikation, Vernetzung, Kooperation nach innen, um sich gegenseitig zu stärken, zu informieren, zusammen zu arbeiten und auch gemeinsame Aktionen zu machen. Dann vor allem aber um die Kommunikation nach außen.
Thementisch „Unterstützung nachhaltig wirtschaftender Unternehmen“
Die Diskussion über die Kriterien von Gemeinwohlorientierung in Unternehmen sollte vertieft werden.
Gemeinsame Veranstaltungen von Unternehmer*innen, ggf. mit Interessengruppen und Bürger*innen, können Kontakte untereinander und in die Gesellschaft hinein festigen und einen Resonanzboden schaffen, um weitere Handlungsoptionen zu entwickeln. Dabei sollte neben der Sinnhaftigkeit der Spaß nicht zu kurz kommen.
Eine Online-Plattform zur Information über Veranstaltungen und Aktionen mit einem Blog zum Austausch sollte eingerichtet werden
